Τρίτη, 16 Απρ 2024
- Διαφήμιση -

Νέα χρονιά με στόχους διατροφής και υγείας

στις

Ανέκαθεν οι άνθρωποι συνήθιζαν  να θέτουν στόχους με τον ερχομό του νέου έτους. Τις περισσότερες φορές οι στόχοι αφορούν στη βελτίωση της υγείας μέσω της αλλαγής επιβαρυντικών συνηθειών για το σώμα μας. Η διατροφή συνδέεται άμεσα με την υγεία μας και τον ποιοτικό τρόπο ζωής.  Τι καλύτερο από το να ασχοληθούμε με τον εαυτό μας, το σώμα μας και την υγεία μας; Το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να εστιάσουμε σε ιδέες και τρόπους που θα μας βοηθήσουν να βελτιώσουμε τις διατροφικές μας συνήθειες. 

Τι κι αν ξεφύγαμε λίγο στον τομέα της διατροφής και της άσκησης κατά την διάρκεια των εορτών; Καιρός να επανέλθουμε στην καθημερινότητά μας και να θέσουμε σε εφαρμογή μικρές αλλαγές – στόχους για να πετύχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

- Διαφήμιση -

1ος στόχος: Πρόγραμμα στη διατροφή

Οργανώνουμε τα γεύματα της ημέρας σύμφωνα με την αρχή των «μικρών και συχνών» γευμάτων. Τρία κύρια γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο) και δύο ενδιάμεσα γεύματα (δεκατιανό και απογευματινό) θα ενεργοποιήσουν τον μεταβολισμό μας και θα μας δώσουν την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε για να ανταπεξέλθουμε στους γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας.

2ος στόχος: Πρωινό, ο βασιλιά της διατροφής

Το πρωινό είναι το κυριότερο γεύμα της ημέρας. Όσο βιαστικοί κι αν είμαστε το πρωί  καλό είναι να μην το παραλείπουμε γιατί είναι αυτό που θα μας δώσει την απαιτούμενη ενέργεια να ξεκινήσουμε αποδοτικά την ημέρα μας. Το ιδανικό πρωινό περιλαμβάνει τρόφιμα από τρεις τουλάχιστον ομάδες τροφίμων: υδατάνθρακες (ψωμί, δημητριακά), πρωτεϊνη (αυγό, γάλα, τυρί), φρούτα ή/και λαχανικά.

3ος στόχος: Υγιεινά ενδιάμεσα γεύματα

Επιλέγουμε για δεκατιανό και απογευματινό φρούτα, λαχανικά, σπιτικές μπάρες δημητριακών με σπόρους και ξηρούς καρπούς, υγιεινά τοστ, γιαούρτι. Αποφεύγουμε σνακ πλούσια σε λιπαρά, ζάχαρη κι αλάτι που επιβαρύνουν την υγεία μας.

4ος στόχος: Φυτικές ίνες

Καταναλώνουμε καθημερινά λαχανικά και φρούτα, επιλέγουμε ολικής άλεσης προϊόντα (ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι) και βάζουμε στο εβδομαδιαίο μας διαιτολόγιο τα όσπρια.

5ος στόχος: Έμφαση στα καλά λιπαρά

Επιλέγουμε τρόφιμα πλούσια σε καλά λιπαρά, όπως ελαιόλαδο, ελιές, αβοκάντο, ταχίνι, ψάρι και καρύδια. Αποφεύγουμε τις επεξεργασμένες τροφές και τα τρανς λιπαρά (μαργαρίνες)

6ος στόχος: Γρήγορο φαγητό

Το γρήγορο φαγητό που καταναλώνουμε συνήθως έξω από το σπίτι (τύπου fast food) και συνήθως στο «πόδι» (αρτοσκευάσματα) είναι πλούσιο σε λιπαρά, θερμίδες αλάτι και ζάχαρη. Επιβαρύνουν τον οργανισμό μας, δεν ικανοποιούν το αίσθημα του κορεσμού και δεν μας προσφέρουν θρεπτικά συστατικά. Καλύτερη επιλογή αποτελεί το σπιτικό φαγητό.

7ος στόχος: Ροφήματα

Αποφεύγουμε τα αναψυκτικά, τα ροφήματα καφέ με καραμέλα και ζάχαρη, τους συσκευασμένους χυμούς φρούτων ή τα φρουτοποτά κι επιλέγουμε νερό, καφέ ή τσάι χωρίς ζάχαρη, φρέσκους χυμούς φρούτων ή λαχανικών.

8ος στόχος: Άσκηση

Γινόμαστε πιο δραστήριοι, κινούμαστε με τα πόδια κι εντάσσουμε στην καθημερινότητά μας τη φυσική δραστηριότητα. Αν είναι εφικτό επιλέγουμε να ασχοληθούμε με κάποιο είδος γυμναστικής.

Όλα αυτά λοιπόν, ας αποτελέσουν το έναυσμα για ένα νέο επιτυχημένο και υγιές ξεκίνημα στη νέα χρονιά. Καλό είναι να γνωρίζουμε ότι οι στόχοι είναι προσπάθειες και κάθε μικρή προσπάθεια μετράει. Η διεκδίκηση των στόχων μας θα συμβάλει στη βελτίωση της ποιότητας ζωής μας, θα τονώσει την αυτοπεποίθηση μας και θα βελτιώσει την ψυχολογία μας. Ας μην ξεχνάμε ότι όπου υπάρχει η θέληση ανοίγει και ο δρόμος… ο δρόμος της επιτυχίας!

- Διαφήμιση -
Δρ. Αναστασία Περίκκου Γιωργαλλή
Δρ. Αναστασία Περίκκου Γιωργαλλή
Εκπαιδευτικός, Διδάκτωρ Διατροφής και Δημόσιας Υγείας στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο με εξειδίκευση στην διατροφή των παιδιών. Ερευνητικός Συνεργάτης του ΤΕΠΑΚ και συνεργάτης καθηγήτρια του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου.